1、準(zhǔn)備好材料：一小包藕粉、一個(gè)碗、一個(gè)攪拌的勺子、涼開(kāi)水（冬季最好是偏涼的溫開(kāi)水）、滾燙的開(kāi)水 。
2、用剪刀將藕粉小袋慢慢的剪開(kāi)一個(gè)小角，輕輕地將藕粉倒在碗里，動(dòng)作一定要輕 。
【藕粉要怎么調(diào)才對(duì)失敗N次了】3、加一到兩勺涼開(kāi)水，充分拌勻，涼開(kāi)水不能多，一般說(shuō)來(lái)一勺就夠了 。
4、加入滾燙的開(kāi)水，一邊加一邊攪拌，藕粉的顏色會(huì)隨著開(kāi)水的加入而迅速改變 ， 最后變成淡赫色透明的膠狀，像瑪瑙凍凍，溫暖香滑 。
特別需要提醒的是：兩道水的順序不能顛倒，第一次是涼開(kāi)水 ， 第二次是滾燙的沸水 。藕粉易于消化吸收 ， 含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，是一種低熱量而高營(yíng)養(yǎng)的食品，具有解熱、生肌、消食解酒、止悶除煩、生津清熱、開(kāi)胃補(bǔ)肺、滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃等功效 。
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