【鮮奶怎么保存不易壞】鮮牛奶指巴氏奶，經過75～85攝氏度的巴氏消毒，鮮牛奶中的營養(yǎng)和活性物質豐富，不放冰箱保存，氣溫在10度左右，可存放1天時間 。氣溫在20度左右 ， 只能存放10小時，氣溫在25~30度時，鮮牛奶能存放3~4小時 。鮮牛奶放進冰箱保存 ， 可以延長其保質期 。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液 。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易于人體吸收 。
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