1、防治動脈硬化 。紅薯中含有可以保持血管壁彈性的元素，鉀和黏液蛋白 。這兩種元素可以清除血管壁上的硬化斑塊 ， 使血液流通通暢 ， 防止動脈硬化的發(fā)生 。
2、增加免疫力、防衰老 。紅薯中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中胡蘿卜素可以有效的抗氧化 。也可以清除體內(nèi)的自由基 。紅薯中含有豐富的氨基酸成分，能補充人體所缺的多種氨基素 。對人體有特殊的保護作用，可以提高機體的免疫力 。
3、潤腸通便 。紅薯中含有大量的膳食纖維，很難被腸道吸收 。這樣的膳食纖維就可以刺激腸道，增強腸道蠕動，可以潤腸通便，對便秘也有一定的效果 。
【紅薯有什么功效與作用】4、輔助降壓 。紅薯中含有高量的鉀元素 ， 多吃紅薯，可以降低中風的風險 。紅薯中豐富的鉀元素，對高血壓有很大的影響 。想要促進血液中鈉的排出，就要攝取足夠的鉀才可以，所以多吃紅薯，就能使體內(nèi)礦物質(zhì)的水平達到均衡，能夠起到降壓的作用 。對于三高患者，都可以適當?shù)某砸恍┘t薯 。
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