盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器內(nèi)種植的蔬菜，供人觀賞和采摘 。盆栽蔬菜可作為微型盆景點綴居室，將庭院、陽臺裝扮得翠綠嫣紅 。隨著人們生活水平的不斷提高，一些新型的種植方式逐漸被人們接受，下面就為大家介紹一下盆栽蔬菜的種植技術(shù) 。
【如何種好盆栽蔬菜】一、盆栽蔬菜的常見品種
1.觀果類蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等 。
2.彩色蔬菜：葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍(lán)等 。
3.綠葉保健蔬菜：生菜、藤三七、地膚、京水菜、羽衣甘藍(lán)、羅勒、葉用枸杞及菜用黃麻等 。
4.根莖類蔬菜：茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍(lán)、蕪菁、微型蘿卜等 。
二、盆栽蔬菜的種植條件
種植盆栽蔬菜應(yīng)保護(hù)地內(nèi)進(jìn)行，并且風(fēng)口和門口要用防蟲網(wǎng)封嚴(yán) 。要具備微噴或自來水澆水設(shè)施 。選購大小適宜的花盆，可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱 。
使用的基質(zhì)必須清潔，徹底消毒 。營養(yǎng)全面，無病蟲害 。一般選用草炭、蛭石、珍珠巖、蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質(zhì) 。盡量不用化學(xué)肥料，較多地使用如麻渣、花生餅等有機(jī)肥，亦可用發(fā)酵菌堆制、以牛羊糞為主要原料的充分腐熟的有機(jī)肥 。允許使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合細(xì)菌和溶磷菌，通過這些有益菌的活動來促進(jìn)蔬菜對養(yǎng)分的充分利用 。不允許使用化學(xué)農(nóng)藥，允許使用生物農(nóng)藥來防治病蟲害 。
三、盆栽蔬菜的種植技術(shù)
1.合理地選擇花盆 。根據(jù)蔬菜特性，選擇足夠根系發(fā)育需要的花盆，如瓜果類根系發(fā)達(dá)，需要大型的花盆，茄果類可稍小 。
2.安排適宜播種期 。據(jù)生育期長短和消費者需求來安排播種定植期，使種植的品種在節(jié)假日和旅游旺季能出售 。
3.及時搭架整枝 。盆栽蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術(shù)性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架，使其攀緣生長 。必須進(jìn)行疏枝整蔓管理，打掉側(cè)枝，在長到一定程度還需要去頂，抑制營養(yǎng)生長，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)結(jié)果 。
4.肥水管理 。采用無味的有機(jī)肥，適時澆水和控水，使其根系發(fā)達(dá)、生長健壯、結(jié)果好 。盆栽蔬菜營養(yǎng)有限，必須勤澆肥水 。
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