01、堿性水果主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運(yùn)動(dòng)和腦活動(dòng)所必需的四種元素 。平時(shí)可經(jīng)常食用酸角、檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等水果 。這些水果的味道雖多呈酸味，但它們?cè)隗w內(nèi)代謝過程中會(huì)變成堿性 。
堿性水果是指主要成分為（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運(yùn)動(dòng)和腦活動(dòng)所必需的四種元素，在體內(nèi)經(jīng)過代謝最終產(chǎn)生的灰質(zhì)呈堿性的水果 。日常生活中常見的堿性水果，包括獼猴桃、香蕉等，涼性的堿性水果有梨、蘋果、芒果、橙子等 。平性堿性水果有橘子、檸檬、木瓜、葡萄等 。熱性堿性水果，包括櫻桃、榴蓮等 。堿性水果在體內(nèi)代謝過程中會(huì)變成堿性 。這些水果還能將積累在細(xì)胞中的毒素“溶解”掉，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外 。
擴(kuò)展資料：
植物98%為堿性，除了加州李、紅莓 。所有新鮮的蔬菜、水果都是堿性食物 。但用鹽或糖腌制發(fā)酵過，或用油炒炸過的蔬果則變成酸性食物 。我們常用的堿性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等 。具體如豆角、萵苣、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、南瓜、海帶、西瓜、香蕉、蘋果、生梨、草莓、柿子、茶等 。海帶堿度尤為最高，享有“堿性食物之冠”的美稱，故每星期吃3-4次海帶，可防病健體 。
【堿性水果有哪些？】食物里硫、磷、氯的含量超過鈣、鎂、鉀、鈉的含量的食物就是酸性食物，酸性食物酸性大小依次為：肉類，魚類，蛋，大米，面粉 。肉、蛋、米、面、糖等在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物為帶陽(yáng)離子，需要吃一定量的堿性食品，抵消過多的酸性成分，恢復(fù)正常的堿度 。堿性食物還有助于提高智力 。
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