1、將小李子洗凈并摘去蒂頭后放入鍋中 ， 加入水 ， 再開火煮滾后 ， 轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘至李子軟化出水 ， 再熄火放涼備用 。
2、雙手先戴上手套 ， 再將李子撈出剝除果核 ， 并將果肉捏碎后 ， 放回李子汁中重新煮開 ， 再轉(zhuǎn)小火加入白砂糖煮至沸騰 。
【李子怎么弄更好吃 李子怎么做好吃介紹】3、然后繼續(xù)煮約5分鐘至糖汁稠亮 ， 且滴入冷水中不會立即化開散掉 ， 再加入威士忌酒拌勻后熄火 ， 接著起鍋裝入瓶中放至涼透再移入冰箱中冷藏即可完成 。
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