材料：螃蟹、黃花菜 。
【螃蟹可以和黃花菜一起吃嗎】1、黃花菜切?。?用淡鹽水浸泡半小時后，用水沖洗干凈，梭子蟹處理干凈 ， 去掉蟹殼，切塊備用；
2、鍋中放油，爆香姜片，再放入蟹，煎至變色；
3、放入花菜和蒜末繼續(xù)炒一會兒 ， 加入半碗清水，蓋上鍋蓋 ， 燜煮至黃花菜斷生；
4、打開鍋蓋，加入青蒜段，調(diào)入醬油 ， 鹽和胡椒粉繼續(xù)炒勻即可 。
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