【蔬菜吸水變色的實(shí)驗(yàn)】
實(shí)驗(yàn)材料：新鮮的大白菜、食用色素、水、燒杯或玻璃杯5個(gè) 。
1、往5個(gè)杯子里倒入清水 ， 再分別滴入不同顏色的食用色素 ， 并攪拌均勻 。加入的食用色素越多效果越好 。
2、將5片大白菜葉分別放入加了食用色素的杯中 。
3、靜置2小時(shí)左右 ， 就會(huì)看到大白菜葉子的顏色發(fā)生改變 。如果想讓葉子變色更明顯，可以等待更長(zhǎng)的時(shí)間或加入更多的食用色素 。
提示：如果你的白菜葉沒有變色，可能的原因是大白菜不夠新鮮，或加入的食用色素不夠多 。
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