放
泡菜的做法：
配料：白蘿卜、豆角、紅辣椒、生姜、大蒜、涼開水、鹽、高度白酒
【泡菜是怎么做的放不放鹽】步驟：
1、將準(zhǔn)備做泡菜的食材與壇子洗凈 ， 晾干；
2、晾干后的各種材料改刀成適合的大?。?
3、將食材放入晾干的壇子內(nèi)；
4、放入適量鹽；
5、倒入與壇內(nèi)食材齊平的涼開水；
6、放入高度白酒；
7、蓋上壇子蓋，在壇沿上注入水 。約10天可開壇食用 。
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