【冰箱冷藏是什么意思】
冰箱保鮮盒速凍都可以稱為冷藏 ， 具體要以食物的品種和需要的儲(chǔ)存環(huán)境來定 。保鮮室溫度為2攝氏度到10攝氏度左右之間 ， 不凍傷食品又有保鮮作用為準(zhǔn) ， 是冷藏室的溫度 。
冰箱是保持低溫的一種器具 ， 通過使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)以避免其腐敗 。古代冰箱內(nèi)內(nèi)掛錫裹 ， 箱底有小孔 ， 兩塊蓋板的一塊固定在箱口上 ， 另一塊為活板其中放入冰塊保持箱內(nèi)低溫 ?，F(xiàn)代電冰箱箱體內(nèi)有壓縮機(jī)、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱 ， 帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱 。
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