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泡蘿卜如何安比例給鹽醋糖

2026-04-06 云知道蘿卜

原料：白蘿卜，姜兩三片，糖醋適量，糖醋的比例2比1，三勺水稀釋一下這個糖醋汁，食鹽適量。
做法步驟：
1、蘿卜洗干凈切去兩頭，然后這樣打圈切下蘿卜皮。
2、切好以后的蘿卜撒大量的鹽，拌勻，腌制一小時。
3、倒掉鹽水，用清水沖洗蘿卜，稍稍瀝干水分。
4、保鮮盒一層蘿卜一層白糖，四五湯勺白醋，倒入涼開水，淹沒蘿卜即可。
【泡蘿卜如何安比例給鹽醋糖】5、蓋上保鮮膜然后密封好冷藏，第二天即可食用。