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如何種好優(yōu)質(zhì)小麥

云知道

如何生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)強筋小麥？
在強筋小麥生產(chǎn)中 ， 保證品質(zhì)和提高單產(chǎn)的措施比較一致 ， 栽培管理措施相對容易掌握 ， 技術(shù)要點如下：
①選用優(yōu)質(zhì)強筋品種 。弱冬性品種可選用皖麥38 ， 半冬性品種可選用煙農(nóng)19、周麥12等 ， 春性品種可選用鄭州9023、皖麥33等品種 。
②精細(xì)整地 。整地質(zhì)量直接影響播種質(zhì)量和幼苗生長 。要求深耕深翻 ， 打破犁底層 ， 并且耕透耙細(xì) ， 達(dá)到上松下實 ， 蓄水保墑的要求 ， 還要開溝作畦 ， 達(dá)到溝深畦平 ， 以方便排灌 ， 保證灌水均勻 。
③適期播種 。我省半冬性品種適宜播期為10月中、下旬 ， 弱冬性品種可能提前到9月底；弱春性品種適宜播期為10月中、下旬 ， 春性品種推遲到10月下旬到11月上旬 。一般在適宜播期范圍內(nèi)爭取早播 ， 有利于獲得高產(chǎn) 。
【如何種好優(yōu)質(zhì)小麥】④機械化精、少量播種 。高肥力田塊9月底播種的 ， 每畝播量3-5公斤；10月上旬播種量為4-6公斤；10月中下旬播種的 ， 播量6-9公斤；11月上旬播種的 ， 播量10公斤左右；11月中旬以后播種的 ， 播種量12-15公斤 ， 同期播種的 ， 淮北地區(qū)應(yīng)適當(dāng)大于江淮地區(qū) ， 肥力較差的田塊 ， 播種量應(yīng)大于中、高肥力的田塊 。播種前進(jìn)行藥劑拌種或直接選用包衣種 。
⑤科學(xué)施肥 ， 氮肥后移 。強筋小麥500公斤左右畝產(chǎn)量 ， 每畝施純氮18-20公斤 ， 基肥追肥比例以6:4左右為宜 。氮:五氧化二磷:氧化鉀施用比例為1:0.6-0.8:0.6:0.8 ， 其中磷、鉀肥作基肥和追肥的各占50% 。氮肥后移有利于改善籽粒品質(zhì)和提高產(chǎn)量 。一般在拔節(jié)期至拔節(jié)后期追施 ， 每畝純氮8-10公斤 。
⑥加強田管 。冬前管理以保證全苗為中心 ， 拔節(jié)期遇旱澆水 。高稈品種、高肥水田塊 ， 進(jìn)行化學(xué)調(diào)控 ， 可在起身期噴施壯豐安（麥業(yè)豐）、多效唑等化學(xué)調(diào)控劑 ， 防止倒伏 。后期防治病蟲害 ， 噴施葉面肥料 ， 防止早衰 ， 增加粒重 ， 提高產(chǎn)量 。
怎樣生產(chǎn)弱筋小麥？
在弱筋小麥生產(chǎn)中 ， 應(yīng)特別注意產(chǎn)量與品質(zhì)的兼顧問題 。一般土壤質(zhì)地偏砂、保水保肥性能差、有機質(zhì)含量偏低 ， 小麥生育后期日照偏少、不利于蛋白質(zhì)的積累和面筋形成的地塊和地區(qū) ， 有利于提高弱筋小麥的品質(zhì) 。但要注意科學(xué)施肥、適期早播、后期噴施強力增產(chǎn)素 ， 磷酸二氫鉀等生理活性物質(zhì) ， 促進(jìn)碳水化合物積累 ， 以提高單產(chǎn) 。栽培技術(shù)要點如下：
①選好對路品種 。紅皮品種可選用皖麥47、揚麥13 ， 白皮品種可選用皖麥48 。
②精細(xì)整地 ， 提高播種質(zhì)量 。一要精細(xì)整地 ， 開溝做畦 。二要做到適期早播 。弱春性品種宜在10月中、下旬播種 ， 春性較強的品種推遲到10月底至11月上旬播種 。三要控制播量 。適期播種的基本苗控制在14-16萬/畝 。四要大行距機械播種 ， 行距25厘米為宜 。稻茬麥地區(qū)為搶時播種 ， 可在水稻收獲前套播小麥 ， 或?qū)嵭行伲猓└シN 。
③科學(xué)施肥 ， 提早追施返青肥 。施肥量：每畝折純N12-14kg ， 氮、五氧化二磷、氧化鉀比例為1:0.4-0.5:0.4-0.5 ， 畝施磷、鉀肥各5-6公斤 。為提高單產(chǎn) ， 看苗適當(dāng)追肥 。中高產(chǎn)田塊氮肥、鉀肥的追肥比重以20-30%為宜 ， 追肥時間應(yīng)提前到返青期 ， 拔節(jié)以后不再施肥 ， 對于后期早衰的田塊 ， 葉面噴施磷二氫鉀等葉面肥料 。
④開展化學(xué)調(diào)控 ， 促進(jìn)碳水化合物的合成與運輸 。積極應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑 。孕穗后結(jié)合防治病蟲草害 ， 可施用一些生理活性物質(zhì) ， 如強力增產(chǎn)素15-30克/畝 ， 或硼砂150克/畝 ， 或磷酸二氫鉀200克/畝 ， 促進(jìn)碳水化合物向籽粒中的運輸 ， 提高碳水化合物的含量 ， 改善品質(zhì) 。

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