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春蘑菇播種和播種至復(fù)土前的管理

培養(yǎng)料后發(fā)酵完成后,要打開窗門通風(fēng),檢查培養(yǎng)料的含水量是否適中(用手用力掐培養(yǎng)料有水紋不滴落),檢查房(棚)內(nèi)是否有氨氣,若氨氣味濃要立即排除 。方法如下:翻料并整平噴1%甲醛液,并加強(qiáng)通風(fēng) 。
【春蘑菇播種和播種至復(fù)土前的管理】若菇棚(房)沒有氨氣味,含水量適中,料溫度降到29℃即可及時(shí)播種(料溫高于29℃播種會(huì)燒死菌種,低于29℃時(shí),溫度越低菌種萌發(fā)速度越慢) 。播種方法有穴播、條溝播、撒播及混合播 。我們選 用撒播法 。方法是每平方米用一瓶麥菌種均勻撒在整平的料面上,撒完一床把料輕輕抖動(dòng),讓一部分麥料掉進(jìn)料中,一部份留在料面(這樣就成為混合播法) 。然后輕輕把料面拍平(注意,濕度大的床不能拍打) 。播種完畢把門窗封密,并把溫度計(jì)插進(jìn)中層料中以便檢查料溫 。第二天要進(jìn)棚(房)檢查,若料溫不高于28℃,棚溫在21-26℃,空氣相對(duì)濕度在75-80%,播種后2-3天菌種萌發(fā)的菌絲齊全,并開始定植吃料 。此時(shí)抑制雜菌發(fā)生,在早晨或夜間開窗小通風(fēng) 。(若播種后料溫高于29℃ ,要打開門窗排氣,若播后第三天,菌種沒有萌發(fā)出菌絲,可能是死種應(yīng)找出原因,立即補(bǔ)播菌種) 。播種后5-8天,這時(shí)菌絲已吃進(jìn)料中,可用小竹在畦床上打斜穴并小撬動(dòng),穴距為15-20公分 。增加料中的空氣,并增長通風(fēng)時(shí)間,促菌絲在料內(nèi)縱橫生長更快 。

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