01、螃蟹隔夜存放時(shí)可放在盆子里 ， 它有很強(qiáng)的生命力 ， 只要室溫能控制在15-25度之間 ， 將其放在盆子里 ， 定期噴水 ， 保持一定的濕度 ， 這樣就可存活三五天的時(shí)間 。若是買的數(shù)量太多 ， 還可放在浴缸里 。浴缸里要放入適量的水 ， 大概1-3厘米深就行 ， 保證濕度 ， 在放些活蝦 ， 小魚等食物 ， 可養(yǎng)一周左右 。
螃蟹隔夜存放時(shí)可放在盆子里即可 。螃蟹綁起來 ， 用濕毛巾包住 ， 放在冰箱里存放果蔬的位置 ， 可以保存三五天 。要是想再多放幾天 ， 可用一個(gè)盆 ， 把螃蟹放在盆里 。盆中不能放水 ， 盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋 。這樣不但能保證螃蟹的生存環(huán)境不干不濕 ， 又能讓它獲得充分的氧氣 。用這樣的方法存螃蟹 ， 可保存10天左右 。
螃蟹的保存技巧
第一種：保存法（適用于大閘蟹）
選擇家里用不著的浴缸來養(yǎng)大閘蟹 ， 或者準(zhǔn)備一個(gè)口比較大、并且比較深的大盆 ， 不能太淺了 ， 否則不注意的話螃蟹容易爬出來 。我們把大閘蟹放到容器中 ， 然后往里面加水 ， 注意水量不能過深 ， 一般不要沒過螃蟹的身體就可以 ， 否則螃蟹就無法呼吸了 。
用這樣的方法保存3、5天是沒問題的 ， 但是如果是想保存的再久一些 ， 那就往里面投放上一些小魚蝦之類的東西 ， 放上之后一般能夠延長至一周左右 。雖然這種方法可以讓螃蟹保存一周依舊鮮活 ， 但是還是建議大家早點(diǎn)吃完為好 。
第二種：冷凍保存法（適用于梭子蟹）
【活螃蟹怎么保存過夜？】我們將梭子蟹清洗干凈之后 ， 放在鍋中煮熟或者是蒸熟 ， 我比較推薦蒸熟 ， 口感會(huì)更好 。蒸熟之后取出來 ， 然后放在室溫下晾涼 。涼透之后的梭子蟹 ， 我們將其放在一個(gè)保鮮袋中 ， 密封起來再放入冰箱內(nèi)冷凍保存 ， 隨吃隨拿 。
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