【面包為什么微波加熱以后好吃】
因為用的是較弱的微波火力，并且時間不長，這些食物中含有較多油脂 ， 比如黃油、牛奶、橄欖油，這些油脂的運動速度會比水分子更快，油脂低溫時會固化 ， 讓糕點看起來干硬，加熱后油脂轉(zhuǎn)為液態(tài)，就顯得比較松軟了，但是，仍然切記不要高溫長時加熱它們，不然不管烤箱還是微波爐，最終都只會得到好吃的面包干 。
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