3.標(biāo)識(shí)
樣品上有標(biāo)識(shí)與“危險(xiǎn)”相關(guān)特定符號(hào)的只有5款，分別是：美的Midea（MF20B）、Tastec（BYTT1898WHZ）、飛利浦Philips（HD9743/11）、億世家ecHome（AF1400BK）、麗克特Recolte（RAO-1） 。
消費(fèi)提示1.按照自身口感需要設(shè)置溫度及烹飪時(shí)間
按照實(shí)驗(yàn)室溫度測(cè)試，顯示10款空氣炸鍋的實(shí)際鍋中溫度均無(wú)法達(dá)到設(shè)置的溫度 。如果追求口感更加酥脆的消費(fèi)者可以調(diào)高烹飪溫度或者延長(zhǎng)烹飪時(shí)間 。
2.清洗時(shí)應(yīng)使用柔軟的海綿清洗，以免刮傷涂層
空氣炸鍋主要的內(nèi)鍋涂層材質(zhì)為特氟龍或陶瓷 。其中又以特氟龍涂層最為常見(jiàn)，其具有優(yōu)良的耐熱和耐低溫特性，短時(shí)間可耐高溫到300℃，一般在240℃~260℃之間可連續(xù)使用，具有顯著的熱穩(wěn)定性 。特氟龍?jiān)谶_(dá)到極端條件即300℃以上會(huì)開(kāi)始分解，產(chǎn)生毒性，本次試驗(yàn)測(cè)試的10款空氣炸鍋烹飪時(shí)，鍋內(nèi)實(shí)際溫度均低于200℃，消費(fèi)者可放心使用 。特氟龍的缺點(diǎn)是不耐刮，因此要用柔軟的海綿清洗，以免涂層剝落影響不沾性能 。
3.使用完空氣炸鍋后應(yīng)及時(shí)清潔
由于空氣炸鍋利用高溫氣流，較輕的食物碎屑會(huì)飛起，沾黏在加熱管等空氣炸鍋內(nèi)部 。且因?yàn)槭澄锖械矸?、蛋白質(zhì)、油脂等成分，食物碎屑沾黏在空氣炸鍋內(nèi)部時(shí)，若未及時(shí)清潔又經(jīng)過(guò)反復(fù)加熱，可能會(huì)生成致癌物質(zhì) 。
每次用完鍋具之后，趁著余溫用濕布擦去碎屑與油污，也可以定期對(duì)加熱管、內(nèi)壁等油污較多的地方進(jìn)行清潔 。如果發(fā)現(xiàn)空氣炸鍋有片狀剝落、出現(xiàn)黑色屑粒或烹煮過(guò)程冒出白煙、異味時(shí)，就應(yīng)立刻停用 。
【10款空氣炸鍋測(cè)評(píng) 什么牌子空氣炸鍋好】來(lái)源：消費(fèi)者報(bào)道綜合深圳市消委會(huì)
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