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烹飪冷凍春卷感官評價得分排名前三有：伊瑪牌Imarflex（IHF-26E）、Ninja （AF160EU）、Tastec（BYTT1898WHZ）、億世家ecHome（AF1400BK）、 Moulinex（EZ3018）。

綜合3款食物的感官評價得分，麗克特Recolte（RAO-1）、Ninja （AF160EU）、伊瑪牌Imarflex（IHF-26E）、億世家ecHome（AF1400BK）表現(xiàn)較好。
2.平均耗電量
以烹飪每100克食物計(jì)，計(jì)算烹飪3款食物（薯?xiàng)l、雞腿及春卷）平均耗電量。
其中省電表現(xiàn)較好的前三有：Tastec（BYTT1898WHZ）、麗克特Recolte（RAO-1）、飛利浦Philips（HD9743/11）。平均耗電量大于0.1千瓦時的有3款，最高耗電量約是最低耗電量的1.8倍。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，10款空氣炸鍋平均耗電量均低于1千瓦時（即1度電）。

3. 清洗方便度
清洗方便度評分規(guī)則：評價好的樣品應(yīng)是可清洗的部件是可拆卸的，且易于拆卸；可拆卸部件具有防水功能，可以在洗碗機(jī)中清洗；廢棄油應(yīng)方便倒出；樣品外表面可以擦拭干凈，不會留下指紋和油膩痕跡。

4.使用方便度
使用方便度評分規(guī)則：空氣炸鍋的蓋子容易關(guān)閉和打開；有一個打開蓋子的按鈕和一個關(guān)閉蓋子的把手；蓋子的開口足夠大，可以放得下炸籃(和食物)；炸鍋抽屜插拔很容易；抽屜或鍋柄在操作時可折疊；油炸食品很容易取出，沒有特別的氣味或過量的蒸汽；空氣油炸鍋在運(yùn)行過程中是非常穩(wěn)定的。測評結(jié)果如下：

5.程序操作難易度
程序操作難易度評分規(guī)則：程序應(yīng)簡單易懂；按鈕和控件應(yīng)較大，且標(biāo)簽清晰；溫度和時間應(yīng)容易選擇；電器上有關(guān)于油溫選擇或油炸溫度的明確說明；應(yīng)存在顯示屏（計(jì)時器或溫度）。

使用安全篇對于空氣炸鍋來說，不需要擔(dān)心油星飛濺，那么外殼的發(fā)熱溫度才是使用安全的關(guān)鍵。
參照國際安全標(biāo)準(zhǔn)IEC 62335-1、IEC 62335-2-9及EN13732-1，在3次油炸測試（薯?xiàng)l、雞腿和春卷）中測量測試點(diǎn)的表面溫度：設(shè)置溫度的按鈕、抽屜把手，機(jī)身把手或蓋子打開的按鈕。如果機(jī)身或者蓋子上沒有把手，則需要在用戶手指停放的位置邊緣上進(jìn)行測量。得到工作時外殼的最高溫度，同時計(jì)算其溫升，測試樣品隔熱效果。
1.烹飪時外殼的最高溫度
EN 60335標(biāo)準(zhǔn)限值為塑料類材質(zhì)不應(yīng)超過90℃；EN 13732-1評估塑料材質(zhì)可能燙傷的最高溫度為70℃-75℃（接觸時長為15秒），如果接觸時長為1分鐘時，可能燙傷的最高溫度為60℃ 。
測試點(diǎn)溫度較高（達(dá)到60℃以上）的有：德國寶German Pool（CKF-215）和億世家ecHome（AF1400BK）。

2.隔熱效果（溫升）
溫升廣義的概念指的是當(dāng)物體表面處于熱量平衡狀態(tài)時，其表面的溫度與環(huán)境溫度之差稱為溫升。在測試空氣炸鍋外殼發(fā)熱溫度時，可以通過外殼溫升的高低來判斷產(chǎn)品隔熱性能的好壞。
根據(jù)EN 60335-2-9的標(biāo)準(zhǔn)要求，測試點(diǎn)材質(zhì)為塑料的溫升限值不得超過65K 。溫升越低代表隔熱效果越好，其中隔熱效果越好的3款樣品分別為：麗克特Recolte（RAO-1）、Ninja （AF160EU）、Moulinex（EZ3018）。