3.在打散的蛋液中加入溫水 ， 繼續(xù)打勻 ， 將表面泡沫過(guò)篩掉;
4.將保鮮膜加到碗上 ， 扎幾個(gè)小孔;
5.將打好的蛋液放入微波爐高火打3至5分鐘 ， 根據(jù)自己口味撒上蔥花生抽即可 。
三、電飯煲版雞蛋羹
食材:雞蛋三個(gè) ， 蝦仁適量 ， 蔥、食鹽、香油、生抽適量
步驟：
1.將雞蛋打入容器中 ， 用筷子打散;
2.將晾好的溫水加入蛋液中 ， 比例為1:2;
3.再蛋液中加入適量鹽 ， 攪拌均勻 ， 把蛋液上面的泡沫過(guò)濾掉;
【最全的蒸雞蛋羹的時(shí)間和做法大全 雞蛋羹水開后蒸幾分鐘】4.將碗放入電飯煲的蒸屜中 ， 同時(shí)下面還可以蒸一些米飯哦 ， 用快煮鍵煮半個(gè)小時(shí)左右;
5.出鍋后可以根據(jù)自己口味 ， 加上蔥花 ， 蝦仁 ， 香油生抽等 ， 美味的雞蛋羹就好啦!
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