【散裝紅糖保質(zhì)期多久】
1至2年左右 。紅糖如果是顆粒狀的，其中水分含量較高 ， 保存時間相應(yīng)較短，通常存放時間為1年左右，而那種硬塊紅糖 ， 其水分含量較低，存放在陰涼、干燥的地方 ， 可保存2年左右，如發(fā)現(xiàn)紅糖有結(jié)塊、顏色、味道改變的情況，就要警惕是否已經(jīng)過期 ， 還能否繼續(xù)食用 。
選購技巧：1、聞一聞：品質(zhì)優(yōu)良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是剛榨過 。而劣質(zhì)的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道 。
2、嘗一嘗：在購買的時候可以直接根據(jù)口感來辨別紅糖是否好 。好的紅糖嘗起來甜中帶著清香味 。而壞的紅糖則是苦澀難咽 。
3、看一看：我們可以從紅糖的外表來判斷，優(yōu)質(zhì)的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結(jié)塊，不成團(tuán)，融入水中也清晰 ， 無沉淀，無懸浮物 。相反劣質(zhì)的紅糖其水溶液中有雜質(zhì)，甚至可以看見沉淀物或懸浮物 。
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