香港說中文、粵語、英語 。
目前香港地區(qū)的法定語文是中文和英文，而地區(qū)政府的語文政策是“兩文三語”，即書面上使用中文白話文和英文、口語上使用廣州話、普通話和英語 。
在1996年，由語言學家邵敬敏提出 ， 根據(jù)“可懂性”為區(qū)分標準，將香港地區(qū)的書面語，區(qū)分為標準中文與港式中文二者：一般的中國人都可理解的中文書面語為標準中文 ， 而只有香港人了解的中文書面語，則稱港式中文 。香港粵語電影的字幕，一般以使用港式中文為主 。
學界及香港政府將在香港社會上流通的語言稱為“廣州話” 。香港粵語源于廣州，故此大致上與廣州話互通，不過與其他分支則存在比較大的分別 。隨著各地交流頻密，香港粵語中的部分詞匯被借用至其他粵語使用地區(qū)，包括回流廣州，互相影響 。從香港開埠至今，粵語就一直是香港市區(qū)的主要語言 。
【香港說什么語言】港式英語或稱香港英語是指帶有粵語廣州話口音、文法及語言元素的英語 。港式英語也可指帶有香港口音（即港式粵語）的英語 。因為受港式粵語、英式英語、獨特詞語和香港文化影響 ， 以及在珠三角地區(qū)為主要語言 。
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