【甜穗米的學(xué)名】甜穗米的學(xué)名叫甜玉米 。其是禾本科、玉蜀黍?qū)僦参?nbsp;， 屬玉蜀黍種甜玉米類型 。莖稈直立 ， 高1-3米 。稈粗大 ， 節(jié)間長 ， 節(jié)部生葉 ， 長而大的葉鞘包圍莖稈 。分枝力差 ， 下部接近地面數(shù)節(jié)易發(fā)生不定根 ， 花為雌雄同株異花 ， 雄花著生頂端呈穗狀 ， 雌花為穗狀生于葉鞘間 ， 一節(jié)生一穗 。每穗以數(shù)格總苞包裹為紡錘形 ， 頂上有紫紅色的雌蕊的花柱呈軟毛狀下垂 。子房數(shù)和長軟毛數(shù)相一致 。玉米為風(fēng)媒花 ， 極易雜交 ， 留種時品種間要隔離 。籽粒開頭和色澤因品種而不同 。
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