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葡撻盒蛋撻有什么不同


葡撻盒蛋撻有什么不同


葡撻和蛋撻不同點(diǎn):
【葡撻盒蛋撻有什么不同】1、外觀方面:蛋撻表面呈金黃色,葡撻在金黃色的基礎(chǔ)上多了一層焦黑色 。
2、口感方面:蛋撻酥脆表皮里面夾著雞蛋的爽滑與濃香,葡撻在蛋撻的基礎(chǔ)上增加了蛋黃和忌廉,蛋漿餡加入奶油、焦糖 , 令葡撻酥皮松脆,餡料軟滑香甜 。
3、制作材料方面:蛋撻:面粉、油、白糖、雞蛋、吉士粉;葡撻:美玫面粉,芝士片,黃油 , 茨仔粉,紅星奶粉,白糖,香草味香精 。

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