1、首先要把山楂挑選一下，選出新鮮沒有磕壞腐爛的山楂，把選好的山楂放入容器中，加適量的面粉和食鹽浸泡10分鐘左右 。浸泡后的山楂用手揉搓一會(huì)，用干凈的清水清洗幾遍 。
2、去掉山楂的頭部好尾部，清洗干凈，瀝干水分備用 。把山楂切成薄厚適中的片狀，去掉山楂核 。把切好的山楂片放在通風(fēng)切陽(yáng)光充足的地方曬 。如果天氣好的話，一般曬一個(gè)星期左右，山楂干就可以曬好了 。
【山楂怎么曬山楂干 山楂果怎么曬干】3、把曬好的山楂干放在密封性比較好的玻璃里保存起來，這樣能夠保存很久也不會(huì)壞，用的時(shí)候也方便取 。
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