糯米洗凈 ， 紅豆、紅棗和糯米混合 。粽子葉剪掉尾部 ， 兩片拼在一起 ， 粽葉折成漏斗形 ， 將糯米、紅豆和紅棗放進去 ， 頂部壓下來 ， 食指壓住 ， 把多出來的粽葉向下折疊 ， 大拇指壓住 ， 將右邊多出來的粽葉折下去 ， 中指壓住 。手捏出前面的尖角 ， 把多余的粽葉從右邊往后折疊 ， 握緊綁好即可 。
粽子怎么做
粽子是一種由粽葉包裹糯米蒸制而成的食物 ， 是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn) ， 最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代 ， 粽子成為端午節(jié)慶食物 。端午食粽的風俗 ， 千百年來 ， 在中國盛行不衰 。
【粽子怎么做 粽子的做法】粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等 。由于各地飲食習慣的不同 ， 粽子形成了南北風味;從口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽兩大類 。食粽的風俗 ， 千百年來每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié) ， 中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一 ， 傳播亦甚遠
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