【為什么只吃魚翅不吃鯊魚肉】鯊魚肉市場價(jià)值相當(dāng)?shù)?，沒有漁民會(huì)為沒有市場價(jià)值的鯊魚肉而出海捕捉兇猛的鯊魚，一般刻意捕獵鯊魚的目的只有魚鰭，再者鯊魚肉很難吃，鯊魚沒有泌尿系統(tǒng)，體內(nèi)的排泄物通過肌肉和皮膚輸送到體外，所以它的肉積攢了尿酸等物質(zhì)，個(gè)別種類的肉質(zhì)有毒，如北極睡鯊，而且現(xiàn)目前重金屬污染已經(jīng)嚴(yán)重影響了鯊魚，在海洋污染如此嚴(yán)重的今天，鯊魚作為海洋食物鏈的上層生物，體內(nèi)富集的重金屬是海洋生物中比較高的，這也使得鯊魚肉價(jià)值低 。
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