01、重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)食物是重陽(yáng)糕，亦稱(chēng)“花糕”，因在重陽(yáng)節(jié)食用而得名，是重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)節(jié)令食品 。常見(jiàn)于江浙滬地區(qū)，全國(guó)各地區(qū)不怎么流行 。為了美觀中吃，人們把重陽(yáng)糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花，故重陽(yáng)糕又叫桂花糕 。同時(shí)每年重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候，民間還會(huì)吃的傳統(tǒng)食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等 。
重陽(yáng)糕，因在重陽(yáng)節(jié)食用而得名，是重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)節(jié)令食品 。重陽(yáng)糕在南朝時(shí)已有文字記載 。多用米粉、果料等作原料，制法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取“重陽(yáng)”的意思，現(xiàn)在仍流行 。重陽(yáng)糕以米粉、豆粉等為原料，發(fā)酵，更點(diǎn)綴以棗、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成 。
重陽(yáng)節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代季秋豐收祭祀演變而來(lái) 。《呂氏春秋芳廄錛汀分芯陀惺章跡湃嗽誥旁屢┳魑鋟崾罩奔撈斕?、祭讒偓以谢虜疼、祖先俄d碌幕疃?。謪T艚讜誒販⒄寡荼渲杏衷郁哿碩嘀置袼孜惶澹渤性刈歐岣壞奈幕諍?。謪T艚諉袼諄疃醵啵幕諍岣?。数千年岁詫\蠢裰?，謪T艚諞慚萇齙歉咴短鰲⒐凵途棧ā諮緹蠢?、碁?zāi)匱舾?、饮緱（绢l然疃?/p>“十里不同風(fēng)，百里不同俗” 。重陽(yáng)節(jié)延續(xù)了數(shù)千年，各地的風(fēng)俗習(xí)慣也各不相同 。比如，在港澳同胞習(xí)俗中清明為“春祭”，重陽(yáng)為“秋祭” 。廣西隆安縣九月九日會(huì)放任牛羊自行覓食，福建海澄縣重陽(yáng)節(jié)則會(huì)放風(fēng)箏為戲 。重陽(yáng)節(jié)這天，南京人家會(huì)以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中 。陜西廣大農(nóng)村家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)前則都會(huì)插上青翠的茱萸，并且左鄰右舍互相贈(zèng)送 。吃重陽(yáng)糕流行于全國(guó)部分地區(qū)，主要流行于江浙滬地區(qū) 。民間還會(huì)吃的傳統(tǒng)食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等 。
【重陽(yáng)節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物？】慶祝重陽(yáng)節(jié)一般會(huì)包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、采中草藥、遍插茱萸、擺敬老宴、吃重陽(yáng)糕、制藥酒養(yǎng)生、飲菊花酒等活動(dòng) 。重陽(yáng)是“清氣上揚(yáng)、濁氣下沉”的時(shí)節(jié)，地勢(shì)越高清氣越聚集，于是“重陽(yáng)登高暢享清氣”便成了民俗事象 。金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的 。每到九九重陽(yáng)這一日，各地都有組織老年人登山秋游、交流感情、鍛煉身體的活動(dòng) 。不少家庭的晚輩也會(huì)攙扶年老的長(zhǎng)輩到郊外活動(dòng) 。重陽(yáng)節(jié)其民俗活動(dòng)甚多，文化內(nèi)涵豐富 。
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