白醋和白酒一樣 ， 都有度數(shù)區(qū)別 ， 就如同白酒的度數(shù)代表的是其中酒精含量的高低一樣 ， 而白醋的度數(shù)代表著白醋中所含醋酸含量的高低 。度數(shù)一般是呈百分比形式呈現(xiàn) ， 即幾度代表著含有百分之幾的醋酸 。
【白醋度數(shù)高低有什么區(qū)別】所以 ， 一般醋酸濃度越高 ， 意味著該白醋的酸味越濃 ， 濃度低則代表著酸味較淡 。所以9度的白醋酸味會比6度的白醋酸味更濃一些 。
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