【動(dòng)物奶油怎么去奶腥味】1、加入香草精：這種方式只是針對(duì)于香草味的淡奶油 ， 只需要滴入幾滴香草精 ， 然后攪拌均勻即可 ， 濃郁的香草味道就能遮蓋住奶腥味 。
2、可可粉：使用可可粉是一種很有效的方式 ， 但需要注意的是 ， 要在打發(fā)之后再加入可可粉 ， 不僅能夠有效地去除奶腥味 ， 還可以能夠使奶油更佳清香可口 。
3、朗姆酒：在奶油打發(fā)完成之后 ， 加入適量的朗姆酒 ， 較為濃郁的酒香也可以很好的遮蓋住奶腥味 。
4、檸檬汁：淡奶油中有著奶腥味多是來自蛋清 ， 尤其是酵母粉放的越多 ， 奶腥味也就越重 ， 加入適量的檸檬汁 ， 可以很好的中和這種腥味 。
5、橙汁：橙汁的有著酸甜可口的味道 ， 味道較重 ， 適量加入橙汁就能夠很好遮蓋住奶清的腥味 ， 還能使奶油變得綿軟可口 。
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