1、準(zhǔn)備300克剩米飯 ， 加入60克面粉、40克淀粉、1個雞蛋；
2、加1勺辣椒面、2克鹽、0.5勺五香粉 ， 和成一個柔軟的面團(tuán)；
3、搟成略厚一點(diǎn)的面片 ， 去掉毛邊 ， 切成想要的形狀 ， 注意不要切斷了；
4、放入蒸鍋上汽蒸15分鐘后 ， 取出備用；
5、1勺細(xì)辣椒面、1勺粗辣椒面、1勺花椒面、0.5勺白糖、1勺孜然粉、少許鹽、2勺熟白芝麻混合均勻備用；
【剩米飯做辣條的做法】6、鍋里倒油 ， 放入混合好的調(diào)料 ， 炒香調(diào)料后 ， 將蒸好的辣條放入鍋里翻炒均勻即可 。
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