蘋果樹是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3至5米左右 。樹干呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落 。果實(shí)一般呈紅色，但需視品種而定 。蘋果樹的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，為人們最常食用的水果之一 。
蘋果樹開花期是基于各地氣候而定，一般集中在4至5月份，蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結(jié)成果實(shí) 。一般蘋果栽種后，于2至3年才開始結(jié)出果實(shí) 。果實(shí)成長期之長短，一般早熟品種為65至87天，中熟品種為90至133天，晚熟品種則為137至168天 。在一般情形下，栽種后蘋果可有15至50年壽命 。
【蘋果樹的知識(shí)】分布范圍：中國遼寧、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川、云南、西藏常見栽培 。適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處，海拔50至2500米 。原產(chǎn)歐洲及亞洲中部，栽培歷史已久，全世界溫帶地區(qū)均有種植 。
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