水分管理 獼猴桃的根系屬于肉質(zhì)根 ， 對土壤水分的要求比較敏感 ， 水分的要求是：喜濕潤、怕干旱和怕水澇 。根據(jù)降水情況 ， 要求果園內(nèi)的廂溝和圍溝一定要通暢 ， 達(dá)到雨過園干 。
施肥 施肥時(shí)間在旱情解除的情況下 ， 一般在采摘結(jié)束后就可進(jìn)行 ， 以有機(jī)肥為主 ， 如欄肥、堆肥、垃圾、雜草等 ， 一般株產(chǎn)25公斤的掛果樹 ， 要施入有機(jī)肥25公斤 ， 達(dá)到“斤果斤肥” ， 速效氮肥2公斤 ， 或株施獼猴桃專用復(fù)合肥1.5～2公斤 。施肥方法：在樹盤周圍或樹冠相對的兩面挖兩條35公分以上的深溝 ， 溝的方位可一年東西向 ， 一年南北向輪流進(jìn)行 ， 溝的最底層填入粗有機(jī)肥 ， 如雜草等 ， 中間層填入有機(jī)肥 ， 如欄肥等 ， 最上層施速效氮肥 ， 如尿素等 。但在旱情未解除 ， 雨未下透的情況下 ， 切莫?jiǎng)油潦┓?， 以免傷根害體 。
修剪 冬季修剪量大 ， 應(yīng)注意留芽數(shù)量和修剪長度及方式 。修剪時(shí)間在落葉后兩周至傷流前兩周進(jìn)行 ， 修剪時(shí) ， 先從基部剪去枯枝、病蟲枝、細(xì)弱枝、交叉枝、過密枝 ， 對已結(jié)果2～3年、結(jié)果部位外移的結(jié)果母枝 ， 要及時(shí)更新 ， 從基部剪除；對主桿、主枝混亂的植株 ， 要設(shè)法理順主桿、主枝的從屬關(guān)系 ， 再根據(jù)品種特點(diǎn)進(jìn)行修剪 。中華種的早鮮、金豐等品種 ， 因節(jié)間短 ， 結(jié)果能力強(qiáng) ， 應(yīng)采用重度修剪 。對短弱營養(yǎng)枝留4～6個(gè)芽短截；中等健壯的營養(yǎng)枝留6～8個(gè)芽短截；結(jié)果枝在結(jié)果部位以上留6～8芽短截 ， 一般每株留25～40個(gè)結(jié)果母枝 。美味種 ， 如徐香、布魯納等品種應(yīng)輕剪 ， 采用長梢修剪法 ， 對短弱營養(yǎng)枝留6～10個(gè)芽短截；中等健壯的營養(yǎng)枝留11～16個(gè)芽短截；結(jié)果枝在結(jié)果部位以上留6～8芽短截 ， 每株留20～30個(gè)結(jié)果母枝 。修剪后要將留下枝條拉平 ， 并用布條綁扎在架面上 ， 使結(jié)果母枝均勻分布 。
搭架 支架是獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ) ， 未搭架的園地 ， 在修剪后枝條要分布清晰 ， 容易綁縛的時(shí)機(jī)抓緊搭架 ， 原架子有損壞的園地要及時(shí)進(jìn)行修理或更換 。
深翻改土 通過深翻可使土壤變得疏松 ， 增強(qiáng)透水保肥能力 。深翻時(shí)間一般在11月上旬至12月上旬進(jìn)行 ， 也可在深翻過程中結(jié)合施肥 ， 深翻深度要求達(dá)到40～50公分左右 。但需注意 ， 盡可能少挖斷0.5公分以上的根 。
園地清理 園地清理主要是鏟除雜草、清溝整畦、病蟲預(yù)防等 。園地清理可結(jié)合冬季修剪進(jìn)行 ， 對剪除的病蟲枝 ， 要集中燒毀或深埋 ， 病蟲預(yù)防的藥劑可用晶體石硫合劑配制成60倍液 ， 噴布全樹枝干 ， 噴濕為度 ， 時(shí)間要求在萌芽前完成 。
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