【大醬湯竅門】
1、節(jié)瓜切片 ， 洋蔥半個切片 。
2、青椒切片 ， 蒜頭剁成蒜蓉 ， 豆腐切成小塊 ， 五花肉切片 ， 在熱鍋中加入香油、蒜粒炒香 。
3、加放韓式味增醬 ， 少量水 ， 少許糖攪拌均勻 ， 煮成醬狀盛出 ， 鍋里放入洗米水 ， 放進(jìn)準(zhǔn)備好的醬 ， 再放入五花肉、豆腐、節(jié)瓜、洋蔥、韓式辣醬 。
4、攪拌均勻 ， 煮15至20分鐘 ， 再放入辣椒、金針菇 ， 煮熟后盛出 ， 放入蔥花即可 。
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