蘋果由于品種多 ， 各地立地條件也有差別 ， 蘋果成熟期很不相同 。蘋果的最佳采摘時間一般可分五種情況：
1、早熟品種及伏果 ， 主要有黃奎、紅奎、美夏、祝光等 ， 應(yīng)掌握在７月中旬至９月上旬采摘；
2、中熟品種 ， 黃元帥、紅元帥、紅玉、紅星等 ， 一般在９月上旬至１０月上旬為最佳采摘時間；
3、晚熟品種 ， 國光、富士類等 ， １０月中旬到１０月底為最佳采摘時間 ， 但不同小氣候、陰坡陽坡、山地平地也不盡相同 ， 要視情況因地制宜 。為了更準(zhǔn)確地確定采摘時間 ， 可根據(jù)以下特征確定果實已成熟:
①著色的果實全紅或大部分著色 ， 不著色的品種由深綠變成黃色或微黃色 。
②種子顏色變成褐色或黑色 。
③果實與果臺容易脫離 。
【蘋果在什么時候采摘最合適】④果實的風(fēng)味已體現(xiàn)出本品種特征 。
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