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如何燉羊肉

【如何燉羊肉】

如何燉羊肉


羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,做法也非常多,下面為大家分享一種燉羊肉的做法 。
需要準(zhǔn)備的食材:羊肉兩斤,八角,姜,枸杞,羅漢果 。
做法:將新鮮的羊肉放到清水里清洗干凈,羊肉切成塊放到清水里,再次浸泡20分鐘,之后撈出來(lái)放到盆里備用 。
在鍋里面加入適量的清水和姜片,將羊肉倒到清水里焯一下,煮開(kāi)后將羊肉撈出血水倒掉 。在鍋里加入清水,加熱將水煮沸,把準(zhǔn)備好的羊肉放到水里,加入姜片,八角、姜、枸杞、羅漢果,蓋上鍋蓋,大火煮,煮開(kāi)后改為小火慢燉,燉一個(gè)小時(shí)后開(kāi)鍋品嘗羊肉,肉質(zhì)爛入味即可,最后等到收汁完成,美味的燉羊肉就做成了 。
燉羊肉可以補(bǔ)血益氣,羊肉的營(yíng)養(yǎng)全面,味道鮮美,冬季多吃能驅(qū)寒,緩解腰膝酸軟,腎虛陽(yáng)痿等問(wèn)題,還能提高身體的免疫功能,是非常不錯(cuò)的美食 。

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