1、直接把五花肉切片（盡可能薄一些），用烤肉蘸料、耗油、白砂糖、生抽醬油、少量鹽、五香粉腌漬1小時 。
2、將腌好的五花肉放進用錫紙包好一點的烘烤盤里，可以加適度圓蔥 。
3、電烤箱調(diào)到200度20分鐘即可 。
4、炭火烤肉時，能把油麥菜清洗預留 。
5、包囊油麥菜，就可以吃了 。
【小型電烤箱烤肉的做法】炭火烤肉，是一道菜肴，制造原材料有生豬肉、牛羊肉、蔬菜水果、海產(chǎn)品等 。獨具一格口味，有悠久的歷史，有濃郁的香味和鮮嫩的味兒，可進一步提高胃口 。可是，當代炭火烤肉與刀耕火種后的炭火烤肉并不相同 。據(jù)《漢代畫象全集》得知，早就在兩漢時期就會有管理體系完善的炭火烤肉烤食注重 。
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