【壽司可以放什么材料】壽司可以放青瓜、胡蘿卜、火腿腸、肉松、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽等材料 。壽司的種類很多，而且在原料的選擇上范圍也很廣 。壽司常用的主要原料為壽司米和日本粳米，其特點(diǎn)是色澤白凈、顆粒圓潤，用它煮出的飯不僅彈性好、有嚼頭，且具有較大的黏性 。包卷壽司的外皮所用的原料，以優(yōu)質(zhì)的海苔、紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見 。壽司的餡料豐富多彩，且最能體現(xiàn)壽司的特色 。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時(shí)令鮮蔬，如香菇、黃瓜、生菜等 。
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