1、食材：榴蓮殼適量、雞爪適量 。
2、輔料：生姜適量 。
3、配料：鹽適量 。
4、榴蓮殼去掉錐釘，只要白色部分 。
5、雞腳剪去指甲備用 。
6、榴蓮殼，雞腳加水、生姜，入鍋大火煮開 。
7、煮開后，撇去一些臟油末 。
【榴蓮殼煲鴨腳 榴蓮殼煲老鴨湯】8、小火持續(xù)燉一個(gè)半小時(shí)，加鹽即可 。
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