【普洱茶有茶菌嗎】
普洱茶，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛 。葉薄革制，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛 。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū) 。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲 。普洱茶在后期發(fā)酵很復(fù)雜，由于普洱茶中的蛋白質(zhì)含量少，使得有害菌很難生存，大多數(shù)是有益菌而且茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)抑制有害菌的生長(zhǎng) 。
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