【姜種保存方法 姜種怎么保存來(lái)年還可以種】1、封閉堆藏：在封閉堆藏之前 ， 首先要做好生姜的挑選工作 ， 保留質(zhì)量好的生姜 ， 將其堆在倉(cāng)庫(kù)中 。然后在生姜上蓋好草簾等物品 ， 準(zhǔn)備貯藏 。在倉(cāng)庫(kù)的朝南方向建立出一個(gè)小倉(cāng)庫(kù) ， 要注意堵好磚墻的小縫隙 ， 避免賊風(fēng)、冷風(fēng)入侵 。生姜的堆砌高度不宜超出2米 ， 并且要在姜堆中放入適當(dāng)?shù)奶J葦通氣筒 ， 提高姜堆的通透性 。在封閉堆藏時(shí) ， 墻角空隙要盡可能的縮小 ， 中間可以適當(dāng)松放 。
2、挖坑貯藏：挖坑貯藏首先要選好位置 ， 一般要保證挖坑地帶有著較高的地下水位 ， 在挖坑時(shí) ， 深度保持在不出水即可 ， 一般不超過(guò)1米 。根據(jù)貯藏?cái)?shù)量控制好坑的直徑與形狀 。一般要保證一個(gè)坑可貯藏5000斤左右 。在坑的中心要放一把稻草 ， 促進(jìn)姜坑通風(fēng) ， 并且也能夠做好溫度測(cè)量工作 。然后將姜適當(dāng)整齊的擺在坑中 ， 擺好一層之后 ， 放一層姜葉 ， 在姜葉上在覆*一層 ， 然后隨著溫度下降 ， 分層覆* 。
3、泥沙埋藏：使用泥沙埋藏時(shí) ， 首先需要壘好一個(gè)小空間 ， 高度控制在80厘米、寬度控制在100厘米左右 ， 根據(jù)實(shí)際情況控制好程度 。然后在底部鋪上一層大約5厘米左右厚的泥沙 ， 保持1/10左右的含水量 。然后再插入適量的通風(fēng)筒 ， 選擇健壯、質(zhì)量好的生姜 ， 先鋪好一層生姜 ， 然后在鋪一層泥 。一直堆到離口子5厘米左右的地方 。再用泥沙覆蓋好 ， 避免生姜直接接觸空氣 。
4、防空洞貯藏：防空洞貯藏其實(shí)與泥沙埋藏相差不多 ， 也是放一層姜后再鋪放一層沙子 。不過(guò)不一樣的是 ， 要將姜堆成一個(gè)類(lèi)似草垛的形狀 。每個(gè)垛重量保持在4000斤左右 ， 然后在垛中間要放入一個(gè)細(xì)竹竿 ， 直徑保持在10厘米左右 ， 作為垛的通風(fēng)工具 。并且最好是放入一個(gè)溫度計(jì) ， 進(jìn)行溫度測(cè)量 。然后要做好垛的密封工作 ， 避免漏風(fēng) 。
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