荷花又名蓮花、水芙蓉等 。是蓮屬多年生水生草本花卉 。地下莖長(zhǎng)而肥厚，有長(zhǎng)節(jié)，葉盾圓形 ?；ㄆ?至9月 。
荷花一般情況下荷花在盛夏季節(jié)開(kāi)花，6月初就有部分荷花盛開(kāi)，花期為6-9月，花色有白、粉、深紅、淡紫色、黃色或間色等變化，當(dāng)然由于近幾年氣候變化，花期也會(huì)有所變動(dòng) 。
荷花綻放開(kāi)始于凌晨3:00左右，首先外層花瓣被逐漸舒張，花蕾頂部?jī)?nèi)層花瓣隨著松開(kāi) 。到凌晨5:30左右，孔口擴(kuò)張到2.5-3.5里面，直到上午9:00左右才合閉，下午15:O0后花蕾完全回閉 。一日中開(kāi)花也要受氣溫變化的影響，上午8:00后氣溫上升到21℃時(shí)，開(kāi)始有少量開(kāi)花，持續(xù)上升到24-26℃時(shí)，開(kāi)花逐漸增多，當(dāng)氣溫上升到開(kāi)花的最適溫度28-30℃時(shí)，出現(xiàn)當(dāng)天的開(kāi)花高峰 。【冬天的荷花 荷花的花期】
《本草綱目》中記載說(shuō)荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用 。荷花能活血止血、去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒 。蓮子能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸 。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴 。荷葉能清暑利濕、升陽(yáng)止血，減肥瘦身，其中荷葉簡(jiǎn)成分對(duì)于清洗腸胃，減脂排瘀有奇效 。藕節(jié)能止血、散瘀、解熱毒 。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心 。
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