在葉柄和小葉柄基部都有一個(gè)較膨大的部分，叫做 “葉褥” 。葉褥對(duì)刺激的反應(yīng)很靈敏，在它中心的部分有許多薄壁細(xì)胞 。這些細(xì)胞在靜止時(shí)會(huì)將帶負(fù)電荷的氯離子運(yùn)向細(xì)胞內(nèi)，而把氧離子向細(xì)胞外運(yùn)送，使細(xì)胞膜和鄰近地區(qū)保持一定電位差，叫做靜止電位 。當(dāng)外界刺激超過(guò)某一定限度時(shí)，這種差異通透性會(huì)突然改變，帶正電荷的鈣離子大量涌進(jìn)細(xì)胞，而鉀離子卻向反方向進(jìn)行，使膜內(nèi)電位增高，甚至成為正電位，于是產(chǎn)生了動(dòng)作電位，這種現(xiàn)象叫做去極化 。動(dòng)作電位會(huì)傳遞，當(dāng)細(xì)胞到達(dá)動(dòng)作電位時(shí)，也就是產(chǎn)生去極化現(xiàn)象時(shí)，細(xì)胞膜的差異通透性會(huì)消失，使原來(lái)蓄存于液泡內(nèi)之水分在瞬間排出，使細(xì)胞失去膨壓，變得癱軟 。故當(dāng)刺激小葉柄基部的葉褥，葉褥上半部薄壁細(xì)胞的膨壓降低，而下半部薄壁細(xì)胞仍保持原來(lái)的膨壓，引起小葉片沿著葉柄方向直立 。而葉柄內(nèi)的維管束，在葉褥合成一大管道，作容納葉褥排出的水分 。
含羞草“含羞”的原因?qū)У难芯啃〗M，揭開(kāi)了含羞草閉合運(yùn)動(dòng)之謎：含羞草細(xì)胞是由細(xì)小如網(wǎng)狀的蛋白質(zhì)“股動(dòng)蛋”（即葉枕敏縮體）所支撐 。產(chǎn)生閉合運(yùn)動(dòng)時(shí)，股動(dòng)蛋白的磷酸會(huì)脫落，只要讓磷酸不脫落，經(jīng)觸碰也不會(huì)起變化 。土屋教授指出，當(dāng)股動(dòng)蛋白束散開(kāi)時(shí)，細(xì)胞被破壞，結(jié)果水分跑出來(lái)，以致產(chǎn)生閉合運(yùn)動(dòng) 。股動(dòng)蛋白一般見(jiàn)于動(dòng)物的肌肉纖維內(nèi)，與肌肉伸縮有關(guān) 。沒(méi)想到它也存在含羞草內(nèi)，可說(shuō)是相當(dāng)罕見(jiàn) 。
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