核心功效
舒筋活絡(luò)、提高免疫力
甜酒釀簡介
甜酒釀別名甜米酒、醪糟、糯米酒 ， 是用糯米蒸熟之后 ， 加入酒酵之后 ， 讓其充分發(fā)酵制作而成的一種酒 。在江南一帶 ， 特別流行喝這種甜酒釀 。甜酒釀幾乎沒有什么酒精度數(shù) ， 但是 ， 卻有著極為濃郁的酒香 ， 喝起來酸甜可口 。
功效作用
1、舒筋活絡(luò) ， 甜酒釀有促進(jìn)血液循環(huán)的作用 ， 可以舒筋活絡(luò) ， 有治療跌打損傷、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的功效 。
2、提高免疫力 ， 甜酒釀的營養(yǎng)豐富 ， 含有豐富的維生素A、C、D、E、K ， 以及微量元素 ， 適量食用可以提高免疫力 ， 促進(jìn)代謝 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
【甜酒釀的功效與作用 吃甜酒釀的好處】禁忌人群
糖尿病患者 ， 肝功能疾病患者 ， 胃病患者 ， 駕駛員 。
不宜同食
1、海鮮 ， 海鮮中含有大量的嘌呤醇 ， 可誘發(fā)痛風(fēng) ， 而甜酒釀中含有酒精成分 ， 痛風(fēng)在飲酒后非常容易急性發(fā)作 。
2、濃茶 ， 甜酒釀中含有較多含量的乙醇成分 ， 而濃茶中含有多種咖啡堿、茶堿等生物堿成分 ， 都需要通過肝臟進(jìn)行代謝 ， 長期將二者同食 ， 會加重肝臟負(fù)擔(dān) ， 甚至損傷肝臟 。
食用方法
1、甜酒釀雞蛋
先將適量水和雞蛋（去殼）煮沸 ， 加入適量甜酒釀和白糖 ， 再煮3-5分鐘即可食用 。甜酒釀不僅可以煮蛋 ， 也可以用來煮雞、鴨、魚 。
2、甜酒釀湯圓
選將適量水煮沸后加入湯圓 ， 待湯圓浮出水面即加入適量甜酒釀、白糖 ， 煮沸3-5分鐘即可食用 ， 可做早點(diǎn)、宵夜 。
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