【微糖是幾分糖 糖介紹】1、微糖是二分糖 。
2、糖的主要功能是提供熱能 。每克葡萄糖在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生4千卡能量 。人體所需要的70%左右的能量由糖提供 。此外,糖還是構(gòu)成組織和保護(hù)肝臟功能的重要物質(zhì) 。
3、糖類(lèi)物質(zhì)是多羥基(2個(gè)或以上)的醛類(lèi)(Aldehyde)或酮類(lèi)(Ketone)化合物，在水解后能變成以上兩者之一的有機(jī)化合物 。在化學(xué)上，由于其由碳、氫、氧元素構(gòu)成，在化學(xué)式的表現(xiàn)上類(lèi)似于“碳”與“水”聚合，故又稱(chēng)之為碳水化合物 。
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