一年之計在于春，春季的氣溫逐漸回暖，春季適合種的蔬菜有多種，如西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各種菜豆、西瓜、南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、甜瓜、莧菜、空心菜、玉米、芋頭、芝麻、向日葵、空心菜等 。適于露地栽培的蔬菜品種主要有
1、春大蔥 。3月上中旬育苗，春季不割，麥?zhǔn)蘸蠖ㄖ灿诖筇?，霜降收獲 。
2、小拱棚或地膜西、甜瓜 。3月中旬陽畦育苗，4月上旬定植于小拱棚或4月20號以后定植于地膜上 。4月下旬至5月初點(diǎn)播棉花，進(jìn)行棉瓜間作 。
3、茄果類(茄子、辣椒、西紅柿)3月上中旬陽畦育苗，4月下旬定植于露地，麥?zhǔn)蘸笫斋@ 。
4、早春西葫蘆，可3月上、中旬育苗，也可于4月10號前后地膜直播每畝1500株左右，麥?zhǔn)涨翱山Y(jié)瓜 。
5、春豆角 。一般不育苗，采用地膜直播，播種時間在4月10號前后，畝用種量3.5—4斤，每畝4000穴，每穴3粒種子，不間苗 。
6、春蘿卜或春葫蘿卜 。春蘿卜或春葫蘿卜產(chǎn)量不算高，但價格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收獲 。
其它還有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等 。
蔬菜種植的具體措施
溫水浸種
【春季適合種什么蔬菜】播種前，應(yīng)將種子用溫水浸泡4-5小時；浸泡的種子可采用家里的飯碗容器，按一種種子一個容器，避免混亂；浸泡時根據(jù)自已的將來的容器大小來決定種子的數(shù)量，不宜過多，也不宜太少 。對于發(fā)芽時間長的種子可進(jìn)行摧芽處理 。
合理播種
撒播種子時，注意間隙，按蔬菜種類決定，如芽苗菜可密一點(diǎn)，而根莖菜可松一些 。夏季播種一般選擇在早上或者傍晚比較好，避免高溫暴曬 。播完種子后，在上面撒1-2厘米的細(xì)土；再用噴壺適當(dāng)?shù)臐采弦恍┧?。
肥水管理
進(jìn)行合理的澆水施肥，避免蔬菜作物中過度干旱，影響蔬菜作物的正常生長 。農(nóng)民朋友應(yīng)根據(jù)各個蔬菜的長勢進(jìn)行合理的定植，澆水施肥更有利于作物的生長，提高作物的產(chǎn)量 。
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