痛風(fēng)的人可以吃卷心菜 。
【痛風(fēng)菜心能吃嗎 痛風(fēng)可以吃卷心菜嗎】卷心菜屬于低嘌呤食物，每100克卷心菜含嘌呤約9.7毫克，嘌呤含量很低，吃卷心菜不會對人體尿酸水平產(chǎn)生明顯影響，不會誘發(fā)高尿酸血癥，引發(fā)痛風(fēng) 。根據(jù)食物中嘌呤含量可以將食物分為低嘌呤食物：每100克食物嘌呤小于25毫克；中嘌呤食物：每100克食物嘌呤在25到150毫克；高嘌呤食物：每100克食物嘌呤含量大于150毫克三類 。痛風(fēng)是由嘌呤代謝異常引起的代謝性疾病，中醫(yī)稱之為關(guān)節(jié)痛 。臨床上根據(jù)病因不同可分為繼發(fā)性痛風(fēng)和原發(fā)性痛風(fēng) 。繼發(fā)性痛風(fēng)是指由基礎(chǔ)疾病引起的痛風(fēng) 。原發(fā)性痛風(fēng)是一種代謝異常的遺傳性疾病 。痛風(fēng)的機(jī)制是核酸代謝產(chǎn)生嘌呤，嘌呤產(chǎn)生尿酸 。一般來說，尿酸的正常水平為7毫克/dl 。如果高于標(biāo)準(zhǔn)，則為高尿酸血癥 。尿酸產(chǎn)生過多而排泄較少，導(dǎo)致高尿酸血癥 。當(dāng)高尿酸血癥達(dá)到一定濃度時(shí)，會沉積在關(guān)節(jié)和軟組織中，最終引起炎癥癥狀并誘發(fā)痛風(fēng) 。痛風(fēng)的發(fā)病可分為幾個(gè)階段，一個(gè)是無癥狀高尿酸血癥階段，另一個(gè)是急性發(fā)作階段 。發(fā)作期的典型表現(xiàn)是單個(gè)關(guān)節(jié)出現(xiàn)紅腫、發(fā)熱和疼痛，通常是第一跖趾關(guān)節(jié) 。發(fā)病時(shí)間相對較快，易形成痛風(fēng)結(jié)石，也可引起腎功能不全和尿毒癥 。此外，痛風(fēng)往往發(fā)生在中年男性 。由于生活水平的提高，痛風(fēng)的發(fā)病率也在逐年上升，特別是有年輕化的趨勢 。
建議痛風(fēng)的患者，做好飲食管理，應(yīng)該低嘌呤飲食，適當(dāng)吃蔬菜、水果、乳類、蛋類等低嘌呤食物，可以少量吃菌類、豆類、豆制品、魚類、粗糧等含中等嘌呤的食物，盡量不吃高嘌呤食物，這一類食物包括：動物的心、肝、腎等，海鮮類食物中的貝殼類以及蝦等食物，濃肉湯類食物等，以免導(dǎo)致尿酸升高誘發(fā)痛風(fēng) 。
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