1.選擇優(yōu)良種藕 。淺水藕應(yīng)選擇適合淺水栽培的優(yōu)良品種作種藕，如海南洲、武蓮2號(hào)等 。種藕最好是有3—4節(jié)以上且子藕、孫藕齊全的全藕 。要求種藕粗壯、芽旺，無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)損傷 。
2.選擇肥沃的粘壤土田塊 。
蓮藕的產(chǎn)品器官是在地下泥土中形成的 。因此，種植淺水藕的藕田以能保蓄水分、富含有機(jī)質(zhì)、淤泥層深厚、肥沃的粘壤土最適宜 。
3.合理密植 。
蓮藕種植密度與熟期、產(chǎn)量最有密切關(guān)系，適當(dāng)密植有早熟增產(chǎn)作用 。一般早熟品種密度為：行距2—2.5米，穴距1米左右 。
4.基肥與追肥并重 。
蓮藕的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥多，淺水藕施肥總的原則是基肥與追肥并重 。一般每畝施入畜糞肥或廄肥1500—2500公斤作基肥 。早熟藕一般每畝追施入糞尿肥1500—2000公斤 。分三次追肥，重點(diǎn)在結(jié)藕初期 。
5.科學(xué)調(diào)控水位 。
淺水藕水層管理總的原則是前淺、中深、后淺 。萌芽生長(zhǎng)期水層宜淺，以4—7厘米為好 。莖葉旺盛生長(zhǎng)期水層要深一些，以12—15厘米為好 。結(jié)藕期水層宜淺，以4—7厘米為好 。
6.勤轉(zhuǎn)藕梢，及時(shí)除草 。
在蓮藕莖葉旺盛生長(zhǎng)期，藕鞭生長(zhǎng)迅速，當(dāng)卷葉離田邊1米左右時(shí)，為防止藕梢穿越田埂，每隔2—3天將近田埂的藕梢向田內(nèi)撥轉(zhuǎn) 。藕梢很嫩，應(yīng)將泥土與藕梢一起撥轉(zhuǎn)，防止折斷藕鞭，撥轉(zhuǎn)后再將泥土壓好 。轉(zhuǎn)藕梢時(shí)以在中午進(jìn)行為好 。淺水藕生長(zhǎng)前期，雜草較多，對(duì)蓮藕的生長(zhǎng)影響大，應(yīng)及時(shí)除草，以人工除草和化學(xué)除草相結(jié)合為好 。
7.適時(shí)采收 。
【淺水藕的種植方法】蓮藕在終止葉出現(xiàn)后，終止葉的葉背呈微紅色，基部立葉的邊緣開(kāi)始枯黃時(shí)，藕已充分成熟 。此時(shí)即可挖藕上市 。
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