01、糯米粉可以做成多種好吃的食物，比如紅糖糍粑、糯米餅、糯米豆沙卷、湯圓等等 。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品 。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當(dāng)然，在超市也能買到現(xiàn)成的 。它可以制作湯團(tuán)（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名 。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品 。糯米粉別名：糯米面 。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃 。糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果 。
【糯米粉可以做什么好吃的？】糯米粉可以做的食物如下:
第一種：紅糖糍粑
1、在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入鍋中蒸15分鐘，靜置放涼 。
2、將蒸好的糍粑切塊，放入油鍋中炸至金黃撈出 。
3、在黃豆面中加入白砂糖攪拌均勻，裹在炸好的糍粑上，再淋上紅糖水即可 。
第二種：糯米餅
1、在糯米粉中加入雞蛋、白糖、黑芝麻、牛奶攪拌至沒有干面粉 。
2、鍋內(nèi)刷油，倒入面糊，煎至兩面金黃后出鍋 。
3、剩余食材重復(fù)之前的步驟煎好糯米餅即可 。
第三種：糯米豆沙卷
1、在糯米粉中加入淀粉、糖、清水、色拉油攪拌成糊狀，放入鍋中大火蒸20分鐘 。
2、出鍋后揉圓搟成長方形，在案板上撒上椰蓉，把紅豆沙鋪在糯米面上面 。
3、把糯米面卷起來切成塊，撒上一層椰蓉，糯米豆沙卷就做好了 。
第四種：湯圓
1、將花生、芝麻烤熟后加入熟豬油、白砂糖，用料理機(jī)打碎后裝盤，放入冰箱冷藏備用 。
2、將糯米面和好后搓成條，分好劑子，揉圓后蓋上保鮮膜備用 。
3、將糯米面捏成湯圓皮，包上芝麻糖心，合口揉圓，下鍋煮熟即可 。
推薦閱讀
- 郁金香怎么繁殖可以變多 郁金香多用哪種方法繁殖
- 被蝎子蟄了可以用食醋快速止痛嗎
- 痘痘破了可以用阿達(dá)帕林嗎 如果痘痘破了可以用阿達(dá)帕林
- 曬紅了會變黑嗎 曬紅了會變黑嗎?
- 擠完痘痘可以敷面膜嗎 擠完痘痘可以敷面膜嗎女生
- 牽牛花秋季能不能扦插活 牽?；梢郧げ宸敝硢?
- 荷花水養(yǎng)怎么養(yǎng)開花 荷花用水養(yǎng)可以開花
- 蝴蝶蘭葉子破了可以修剪掉嗎 蝴蝶蘭葉子怎么修剪
- 菊花澆水能澆花嗎 菊花可以澆水嗎
- 水養(yǎng)荷花為什么不開花 荷花用水養(yǎng)可以開花