缺鐵性貧血是因機體對鐵的需求與供給失衡，導(dǎo)致體內(nèi)貯存鐵耗盡，出現(xiàn)紅細胞內(nèi)鐵缺乏而引起的貧血 。常見表現(xiàn)有乏力、疲倦、眼花、耳鳴、頭暈、頭痛及皮膚黏膜蒼白、出血等癥狀 。缺鐵性貧血患者可以吃補血、補鐵的食物 。補血食物：1、黑豆：黑豆可以產(chǎn)生血液和毛發(fā) 。吃黑豆的方法由每個人決定 。黑豆可以用來烹調(diào)分娩后的烏骨雞 。2、發(fā)菜：發(fā)菜的顏色像頭發(fā)一樣黑 。質(zhì)地厚實滑潤 。含有鐵，因此可以補充血液 。如果經(jīng)常吃，也會使頭發(fā)變黑 。女性也可以在分娩后用發(fā)菜煮湯來補血 。3、胡蘿卜：胡蘿卜含有維生素B和C以及一種特殊的營養(yǎng)素胡蘿卜素 。胡蘿卜素對血液非常有益 。因此，煮胡蘿卜是一種很好的補血湯 。4、菠菜是有名的補血食物，含胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物 。補鐵的食物：1、三文魚：三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸，而且是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源 。2、雞胸肉：雞胸肉不但富含蛋白質(zhì)，其鐵含量也較為豐富 。3、全谷食物：小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平 。4、糙米：糙米中含有大量鐵，同時具有減肥、降脂和助消化等功效 。
加強高危人群的營養(yǎng)保健，積極治療可能引起貧血的原發(fā)性疾病，可以預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生 。合理喂養(yǎng)嬰幼兒，盡量添加含鐵量高、鐵吸收率高的補充食品 。青少年應(yīng)糾正偏食，定期檢查和治療寄生蟲感染 。對于早產(chǎn)兒、孕婦、哺乳期婦女、胃切除術(shù)后和反復(fù)獻血者，可以預(yù)防性補充鐵 。月經(jīng)過多的女性應(yīng)積極療養(yǎng) ?；加心[瘤疾病和慢性出血性疾病的人，可以積極治療原發(fā)疾病，避免貧血的發(fā)生 。
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