冬棗采摘后的技術(shù)管理往往容易被棗農(nóng)忽視 。這一時(shí)期樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)雖日趨停止，但葉片的光合作用還不斷進(jìn)行，光合產(chǎn)物不斷輸送到根、枝、干等器官貯存，為樹體積累營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗寒能力 。
因此，冬棗樹采收后的管理在其周年管理中占有重要的地位，抓好這一時(shí)期的栽培管理，可以為來年的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下基礎(chǔ)，起到事半功倍的作用 。
1、土肥水管理
深翻改土
采摘后對(duì)土壤進(jìn)行深翻，既能改善土壤理化結(jié)構(gòu)，促使樹根擴(kuò)展深扎，增強(qiáng)樹體健壯生長(zhǎng)，又能將園內(nèi)樹下的殘枝病葉、殘果、雜草等翻耕入土作肥料 。棗園深翻一般可以結(jié)合秋施基肥進(jìn)行，翻耕深度以20~25cm為宜 。
秋施基肥
秋季收獲后應(yīng)及時(shí)施肥，施基肥要以有機(jī)肥料為主，同時(shí)根據(jù)土壤的肥力狀況補(bǔ)充適量的速效化肥，特別是磷肥 。施肥可以與耕翻同時(shí)進(jìn)行，盡量擴(kuò)大肥料與根系的接觸面，防止肥料過于集中吸收不良，或發(fā)生燒根 。
施肥方法，可以結(jié)合耕翻撒施，或環(huán)狀溝施，或放射狀溝施 ?？稍跇涔谕鈬谝粭l深40cm、寬60cm 的環(huán)狀溝，將基肥和復(fù)合顆?；拾鑴蚴┤霚蟽?nèi)，填土覆蓋 。
成年大樹每株施基肥50kg左右，復(fù)合肥1kg，10年以下小樹每株施基肥25kg，復(fù)合肥0.5kg 。
灌溉保墑
施肥后要及時(shí)澆透水，灌溉后進(jìn)行劃鋤保墑，確保安全越冬 。
2、秋冬清園
剪除病蟲枝
病蟲害的越冬場(chǎng)所主要是在樹上的病蟲枝、粗皮裂縫內(nèi)，所以要及時(shí)剪除樹上的病蟲死枝，刮除老翹皮，撿拾地下漿果爛果，清除地下雜草，集中燒毀或深埋，消滅綠盲蝽象、紅蜘蛛等越冬蟲卵及殘存在枯枝落葉中的棗銹病、腐爛病等越冬病源 。
進(jìn)行殺蟲、殺菌處理
病蟲害容易在地下雜草、落葉、落果及淺層表土中越冬 。因此，冬棗樹落葉后，除了全樹噴石硫合劑外，還要在樹下地面噴殺菌劑，如多菌靈、甲基托布津等 。噴藥時(shí)，連同樹體周圍地面、雜草和防護(hù)林一起噴施 。通過殺蟲、殺菌處理，進(jìn)一步減少病蟲基數(shù) 。由于秋冬時(shí)期樹體已經(jīng)落葉，用藥不易造成藥害，此時(shí)用藥濃度可以適量增大 。
樹干涂白或綁草
棗樹落葉后，在樹干和大枝基部進(jìn)行涂白，在起到防寒作用的同時(shí)，可以兼治樹干中越冬的龜臘蚧等蟲害 。明年春天將草把解下并燒掉，能夠消滅大量寄生在草把內(nèi)的越冬害蟲和蟲卵 。
3、整形修剪
通過整形修剪，培養(yǎng)和調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，合理布局，改善光照條件 。對(duì)于過密枝組以及交叉枝、重疊枝，應(yīng)全部疏除，以保持冠內(nèi)通風(fēng)透光；對(duì)于衰老枝組及徒長(zhǎng)枝，可進(jìn)行重截除或從主枝基部回縮，促使萌發(fā)新枝 。秋冬季是培養(yǎng)冬棗樹勢(shì)、蓄積營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)防治病蟲害的有效時(shí)期 。
通過深翻改土、秋施基肥、灌溉保墑、秋冬清園和整形修剪等一系列秋冬管理技術(shù)為來年冬棗豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) 。
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