1、黃瓜洗凈切絲，尖椒去蒂去籽切絲，紅椒切絲，香菜切段，蒜切末，黃瓜切絲，尖椒切絲，紅椒切絲 。
2、香菜，蒜末放入碗中，加入鹽1勺，雞精半勺，糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香油半勺，辣椒粉3克拌勻 。
【涼拌老虎菜的做法】
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